de-plattsnackers.de Logo!
Fotos
Trennlinie
Symbol Startseite
Trennlinie
Symbol Was ist Neu?
Trennlinie
Symbol Plattdeutsche Geschichten
Trennlinie
Symbol Plattdeutsche Gedichte
Trennlinie
Symbol Advent bis Silvester
Trennlinie
Symbol Wintergeschichten
Trennlinie
Symbol Frühlingserwachen
Trennlinie
Symbol Sommerfreuden
Trennlinie
Symbol Herbsterlebnisse
Trennlinie
Symbol Heimische Vogelwelt
Trennlinie
Symbol Historische Bilder
Trennlinie
Symbol Termine
Trennlinie
Symbol Autorenliste
Trennlinie
Symbol Wortliste
Trennlinie
Symbol Kontakt
Trennlinie
Symbol Pers÷nliches
Trennlinie
Symbol Links
Trennlinie
Symbol Impressum
Trennlinie
Symbol Datenschutz
Trennlinie


17303249 Besucher seit Einrichtung am 15. Oktober 2007


 

Us Backhuus

 

In mien Kinnertied harrn wi in Neenste een Backhuus, dat weer mit Roodstenen muurt. Liekut weer de Backoven. Bi us weer jeedeen Johr, ├╝mmer v├Âr de groten Fierdoog, Backdag. De L├╝├╝d ut de Nahberskop br├Âchen denn ehr Plotenkoken un Br├Â├Âd na us her. Use Backoven w├Â├Âr mit Backholt v├Ârher good warm b├Âtt, twee Plotens kemen totied rin. Mit`n Broodsch├╝ver w├Ârrn Br├Â├Âd an beid Sieden henschoven.

 

Vele L├╝├╝d m├╝ssen f├Âr den gr├Ąsigen tweten Weltkrieg fl├╝chten. Disse L├╝├╝d hebbt den Streuselkoken ehrtieds mitbr├Âcht. Dat weer ganz wat Nee`s f├Âr uns. As de Platenkokens so sch├Â├Ân v├Âr usen Backoven st├╝nnen un noch gornich goor weern, hebb ik den Streusel eenfach r├╝nner puult un opeten. Ik hebb nich allens von ene Eck r├╝nner nohmen, nee, so slau weer ik al. S├╝nst harr ik f├Âr disse Grappent├Â├Âg woll ornlich enen ├Âver de Slurn oder mit de Kn├╝ttfust wecke an mien T├Ąhnenbacken kregen.

 

Wokeen fr├Âher bi uns den B├Ącker speelt hett, dat weet ik nich mehr. De Nahbers hebbt good tohoop un mitnanner arbeidt un weern ├Âvereen, wannehr de Koken ├╝t d` Oven rut m├╝ss un gaar weer.

 

Glieker na`n Krieg geev dat nich veel to k├Âpen, een kunn sik ├Âver so ne W├╝ppensteertskeree ganz d├╝chtig freien. Dat kann uk woll angahn, dat de Koken fr├Âher beter smeckt hett. Dat schall ja ok Minschen geven, f├Âr de is de Sucker h├╝de nich mehr s├Âte genoog. Dat sch├Âne Backhuus steiht dor al lang nich mehr. Wann ik an disse Tied tor├╝gg denk, dat weer glieks na`n Krieg, denn l├Âppt mi dat Water in`n Mund tosomen.

 

Wilhelm Kappelmann, Bassum

23.08.2011

 


© 2011 Wilhelm Kappelmann Ver÷ffentlicht: 23.08.2011 um 13:58:00 Uhr
Dieser Text wurde 21531 mal gelesen.

Diese Seite: Weiterempfehlen - Drucken


Footer

Diese Homepage wurde realisiert durch die Event- und neue Medien GbR. (Admin)