de-plattsnackers.de Logo!
Fotos
Trennlinie
Symbol Startseite
Trennlinie
Symbol Was ist Neu?
Trennlinie
Symbol Plattdeutsche Geschichten
Trennlinie
Symbol Plattdeutsche Gedichte
Trennlinie
Symbol Advent bis Silvester
Trennlinie
Symbol Wintergeschichten
Trennlinie
Symbol Frühlingserwachen
Trennlinie
Symbol Sommerfreuden
Trennlinie
Symbol Herbsterlebnisse
Trennlinie
Symbol Heimische Vogelwelt
Trennlinie
Symbol Historische Bilder
Trennlinie
Symbol Termine
Trennlinie
Symbol Autorenliste
Trennlinie
Symbol Wortliste
Trennlinie
Symbol Kontakt
Trennlinie
Symbol Persönliches
Trennlinie
Symbol Links
Trennlinie
Symbol Impressum
Trennlinie
Symbol Datenschutz
Trennlinie


6047567 Besucher seit Einrichtung am 15. Oktober 2007


 

Us Backhuus

 

In mien Kinnertied harrn wi in Neenste een Backhuus, dat weer mit Roodstenen muurt. Liekut weer de Backoven. Bi us weer jeedeen Johr, ümmer vör de groten Fierdoog, Backdag. De Lüüd ut de Nahberskop bröchen denn ehr Plotenkoken un Brööd na us her. Use Backoven wöör mit Backholt vörher good warm bött, twee Plotens kemen totied rin. Mit`n Broodschüver wörrn Brööd an beid Sieden henschoven.

 

Vele Lüüd müssen för den gräsigen tweten Weltkrieg flüchten. Disse Lüüd hebbt den Streuselkoken ehrtieds mitbröcht. Dat weer ganz wat Nee`s för uns. As de Platenkokens so schöön vör usen Backoven stünnen un noch gornich goor weern, hebb ik den Streusel eenfach rünner puult un opeten. Ik hebb nich allens von ene Eck rünner nohmen, nee, so slau weer ik al. Sünst harr ik för disse Grappentöög woll ornlich enen över de Slurn oder mit de Knüttfust wecke an mien Tähnenbacken kregen.

 

Wokeen fröher bi uns den Bäcker speelt hett, dat weet ik nich mehr. De Nahbers hebbt good tohoop un mitnanner arbeidt un weern övereen, wannehr de Koken üt d` Oven rut müss un gaar weer.

 

Glieker na`n Krieg geev dat nich veel to köpen, een kunn sik över so ne Wüppensteertskeree ganz düchtig freien. Dat kann uk woll angahn, dat de Koken fröher beter smeckt hett. Dat schall ja ok Minschen geven, för de is de Sucker hüde nich mehr söte genoog. Dat schöne Backhuus steiht dor al lang nich mehr. Wann ik an disse Tied torügg denk, dat weer glieks na`n Krieg, denn löppt mi dat Water in`n Mund tosomen.

 

Wilhelm Kappelmann, Bassum

23.08.2011

 


© 2011 Wilhelm Kappelmann Veröffentlicht: 23.08.2011 um 15:58:00 Uhr
Dieser Text wurde 8639 mal gelesen.

Diese Seite: Weiterempfehlen - Drucken


Footer

Diese Homepage wurde realisiert durch die Event- und neue Medien GbR. (Admin)